Tejine Promaje

Svaki dan nova promaja
Indijska strast

Indijska strast

Naziv za kolač potiče od njegovog dominantnog sastojka – indijskog oraha, a tu su i bademi. Poznato je da su i jedan i drugi afrodizijaci, što, takođe, opravdava ovakvo ime. Kada probate ovaj kolač uronićete u sopstvenu strast.

Za pripremu kolača (koji je, simbolično, za dvoje), potrebno vam je više rekvizita:
levak, aluminijumska folija, ravna podloga. 😊

A sada i postupak:
Za gornji deo, tj. kapicu
pomešati
-150gr mlevenog, slanog indijskog oraha
-50gr pšeničnih klica
-dve kašike kokosovog ulja
-dve kašike meda.

U međuvremenu,
obložite levak folijom
i na nju razložite prethodnu smesu,
zatim to stavite u frižider na jedno pola sata.

Donji deo se pravi od:
-100gr mlevenih badema
-dve kašike kakaoa
-dve kašike kokosovog ulja ili 50gr maslaca,
dve kašike meda.
Sve se pomeša,
oblikuje i razvuče
na veličinu levka otprilike,
a zatim ostavi u frižider na 15 minuta.

Središnji deo se pravi od:
-100gr smrznutih jagoda
– 60ml vode
– 20gr gustina
– dve kašike meda
Jagode idu na laganu vatru sa 20ml vode, ostatak vode se pomeša sa gustinom, a jagodama se dodaje im se med. Zagrevaju se do ključanja, a onda se u njih stavlja razmućen gustin. Ostavi se da se prohladi 15-ak minuta.

Tog džemića će biti možda više nego što je potrebno, dovoljno je samo da napunite levak, koji ste izvadili iz zamrzivača. A onda preko njega stavite podlogu koju ste, takođe, izvadili iz frižidera. I izvrnite. Skinite levak i odvojite foliju. Ja sam od viška smesa pravila kuglice za ukrašavanje. Žao mi je što nisam slikala postupak, nadam se da je dovoljno jasan. Lep kolač vam želim! Sa strašću ga smažite! ❤️

Leave comment

Your email address will not be published. Required fields are marked with *.