Tejine Promaje

Svaki dan nova promaja
Ljubičica tart

Ljubičica tart

Jedan od onih kolača bez šećera, a opet neverovatno ukusan. Pravila sam ga davno, još kad je bilo jagoda i nikako da vam ga pokažem. Nadam se da ste ostavili koju 🍓 u zamrzivaču.
I da vam kažem da su mi ove divne ljubičice ubrzo nakon pravljenja kolača uvenule. 🌺 A mislim da još kad sam ih posadila nisu bile baš najbolje, jer im je koren bio nekako čudan. Zato sam sad posadila cveće koje je, čini mi se, izdržljivije, zove se Jadranska lepotica, meni liči na kaktus bez bodljica. 🌸😄

by Teja Omaja

Što se recepta tiče, potrebno vam je:

Za koru:

– 150gr mlevenih lešnika
– 150gr mlevenog badema
– 100gr mlevenih pšeničnih pahuljica
– 125gr otopljenog maslaca
– pola čaše mleka
– 4 kašike meda, a možete i više ☺️

Za gornji deo:

– 400gr krem sira, ja sam koristila Kravicu, žuto pakovanje
– 300 gr jagoda
– 5 kašika meda
– 20gr želatina
– 50ml vode

Otopite maslac i dodajte u smesu od mlevenih lešnika, badema i pahuljica, zatim stavite med i mleko. Promešajte i stavite malo da odstoji, 10-ak minuta, kako bi sve lepo upilo, pa zatim rasporedite po odgovarajućoj posudi. Ja koristim onaj donji deo od kalupa za čizkejk, pošto nemam onaj kalup za tart, ali i ovo može odlično da posluži. U međuvremenu, stavite jagode na ringlu i 50ml vode, najbolje da ih izgnječite. Kuvajte ih 10 minuta i potom dodajte med, a onda ostavite da se prohlade neki minut. Želatin stavite u posebnu posudu sa malo vode, i pustite da nabubri. Treba mu nekih 5-10 minuta, onda ga stavite na slabu vatru i neka se otopi, ali da ne počne ključanje. Prelijte ga preko jagoda, i izmešajte. Onda ih pomešajte sa krem sirom i ako treba dodajte još malo meda. Time prelijte koru i stavite u frižider na sat vremena. Nakon toga spreman je za probanje. 😄🍧💙

by Teja Omaja

Leave comment

Your email address will not be published. Required fields are marked with *.